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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

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  • 作者: dfmzhu
  • 來(lái)源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡培訓(xùn)
  • 日期: 2015-08-30
  • 瀏覽次數(shù): 3153

2015年9月10-12日,中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)展館,2015HOSFAIR調(diào)酒大師杯賽即將拉開(kāi)帷幕。萬(wàn)事俱備,只待你的到來(lái)!9月,讓我們感受雞尾酒的文化,領(lǐng)略調(diào)酒師的風(fēng)采!

賽事簡(jiǎn)介

2015HOSFAIR調(diào)酒大師杯賽是由廣東信基華展展覽有限公司主辦的一項(xiàng)專業(yè)賽事,是如今華南地區(qū)最有質(zhì)量,最公正、最精彩的比賽平臺(tái),廣東信基華展展覽有限公司旨在通過(guò)這一賽事激勵(lì)調(diào)酒師,提高技能,激發(fā)創(chuàng)意,同時(shí)給廣大雞尾酒愛(ài)好者、酒吧、調(diào)酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、餐飲專業(yè)人士提供一個(gè)雞尾酒、烈酒學(xué)習(xí)、觀賞及交流的平臺(tái)。

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比賽日程
日期  時(shí)間  活動(dòng)內(nèi)容
9月10日 10:00-10:45 MONIN 賽前培訓(xùn)
  10:45-11:00 比賽現(xiàn)場(chǎng)抽簽
  11:00-12:00 傳統(tǒng)調(diào)酒初賽
  12:00-12:30 花式調(diào)酒表演
  13:00-15:40 傳統(tǒng)調(diào)酒初賽
  15:40-16:20 MONIN DAY
  16:20 -16:35 百加得產(chǎn)品宣傳片播放
  16:35-17:00 宣布晉級(jí)決賽選手名單
9月11日 10:00-10:30 花式調(diào)酒表演
  10:30-12:00 傳統(tǒng)調(diào)酒決賽
  13:00-15:00 傳統(tǒng)調(diào)酒決賽
  15:00-15:40 MONIN DAY
  15:40-16:20 花式調(diào)酒表演
  16:20-17:00 宣布各獎(jiǎng)項(xiàng)結(jié)果及頒獎(jiǎng)典禮
9月12日 9:30-10:00 花式調(diào)酒表演
  10:00-10:30 傳統(tǒng)雞尾酒藝術(shù)表演
  10:30-11:00 伏特加講座
  11:00-12:00 探索法國(guó)葡萄酒
  13:30-14:00 花式冠軍表演
  14:00-14:30 傳統(tǒng)雞尾酒藝術(shù)表演
  14:30-15:30 冧酒及南美雞尾酒講座
  15:30-16:00 探索法國(guó)葡萄酒
*具體活動(dòng)內(nèi)容以現(xiàn)場(chǎng)公示為準(zhǔn)。
評(píng)委名單
<
王紹忠 Neil Wong
香港調(diào)酒專業(yè)協(xié)會(huì) 會(huì)長(zhǎng)
HongKong Bartenders
Association President
袁大文 Damon Yuan
世界侍酒大師協(xié)會(huì) 認(rèn)證品酒師
Court of Master Sommeliers Certified Sommelier
香港中文大學(xué)-葡萄酒乘客講師
Lecturer of HK Chinese University
雷英暉 Anson Lei
MONIN 飲品研發(fā)經(jīng)理-中國(guó)南區(qū)
Beverage Innovation Manager-Southern China
陳世聰 Cong Chen
東南國(guó)際廚藝學(xué)院 校長(zhǎng)
Dongnan International Culnary College headmaster

用酒及材料清單>>

傳統(tǒng)雞尾酒比賽規(guī)則>>

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2015HOSFAIR調(diào)酒大師杯賽獲得了諸多國(guó)內(nèi)外知名品牌的鼎力支持!莫林法國(guó)MONIN、上海和沁經(jīng)貿(mào)有限公司W(wǎng)alton Concept、金靈思商貿(mào)有限公司Links Concept、勁寶食品 A&W,,百加得洋酒貿(mào)易有限公司Bacardi、愛(ài)丁頓洋酒(上海)有限公司Edrington,廣州市星極冷熱電器有限公司Xingji等。眾多品牌的支持與參與,給HOSFAIR大師杯的成長(zhǎng)提供了良好的基礎(chǔ),再次感謝眾多品牌的支持,同時(shí)期待越來(lái)越多的調(diào)酒師能參與到本次盛事中來(lái),用心調(diào)制每一杯雞尾酒,讓每一位參與者都能感受到雞尾酒的文化,領(lǐng)略到調(diào)酒師的風(fēng)采!






 

 
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選手可以通過(guò)電話、郵件、微信與主辦方取得聯(lián)系
聯(lián)系人:Elaine 陳 lesie 劉
電話:020-38788942/85645907
QQ:2850989235/2850989223
E-mail:elaine_720@hosfair.com lesie@hosfair.com

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